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3月8日の国際女性デーに合わせて開催されたオンラインセミナー（THE ANSWER）にゲストし出演した、東京五輪ボクシング女子フェザー級金メダリスト入江聖奈選手（日体大）。減量中の夕食を「グミ」で済ませることや、一日の食費を500円に抑えていることなど驚きの連続でしたが、イベント後の取材では大学限りで競技を引退することを明らかにしいています。卒業後は大学院を目指し、大好きな「かえる」を守る仕事に就きたいそうです。インタビューの記事が配信されましたのでよろしければこちらをクリックしてください。

日本スポーツ振興センターハイパフォーマンススポーツセンターでは、コロナ禍のなか練習制限を受ける状況においてもアスリートを継続的に支援する方法を競技現場へ広く還元することを目的としたシンポジウムを、オンデマンドにて配信しています。シンポジウムでは、海外の研究者より諸外国の事例や、日本の状況にあったアイディアなどが紹介されています。配信期間は3月31日までですので、ご興味のある方はお早目にこちらをご参照ください。

ボンカレーに続き、大豆でできた「100%植物性」シリーズのソイジョイが発売されました。卵や乳製品など動物性原材料は一切使用せず、NPO法人ベジプロジェクト ジャパンの「ヴィーガン認証」も受けています。味は「ホワイトチョコ＆レモン」と「バナナ」の2種類。詳細はこちらから。

ハーバード大学で植物学の学位を取得し、長年にわたり中国医学や世界各国の代替医療を取り入れた統合医療を提唱しているアンドリュー・ワイル博士によるオンラインセミナーが開催されました。セミナーでは、自身が毎日、健康のために続けている「呼吸法」や、野菜・ハーブなどを育てている家庭菜園の様子、また、栄養価の高いケールを使った炒め物などが紹介されました。セミナーの内容はYouTubeでもご覧いただけます。詳細はこちらから。

今週末は全国的にお天気が荒れるようです。毎年のことですが、桜が咲く季節は雨風が強く、アッと言う間に花びらが散ってしまいます。今朝の東京、神田川沿いの桜は5～7分咲きといったところでしょうか。週明けにはお天気も回復するようですので、満開の桜🌸をめいっぱい楽しみたいですね。

3月はアメリカ栄養士会が定めた「栄養月間」です。今年のテーマは「CELEBRATE A WORLD OF FLAVORS」.栄養月間に合わせて、International Membersがそれぞれの国の代表的なフレーバーを３つ挙げた動画が配信されましたのでシェアさせていただきます。日本の代表的なフレーバーには、「だし」と「醤油」と「味噌」を紹介させていただきました。詳細はこちらから