最新トピックス

8月17日～20日、オーストラリアメルボルンで、Women in Sports Conress 2022が開催されます。一流の講師陣による、女性アスリートに関する最新の研究や事例紹介、ワークショップなどが行われます。詳細はこちらから。

このところの暑さで、体調を悪くされた方も少なくないようです。熱中症の予防には、水分と塩分補給の他に、睡眠や食生活、服装、年齢など、様々なことに気を配る必要があります。厚生労働省のホームページには、熱中症を防ぐために知っておきたいことが分かりやすく紹介されています。お時間のある時にぜひ、再確認してみてはいかがでしょうか。詳細はこちらから。

京都を代表する老舗料理店「本家たん熊本店」（ミシュランガイドで一つ星を取得）では、海外のお客様に本物の京料理を提供したいという想いから、宗教や嗜好になどに配慮した「ハラールメニュー」や「ヴェジタリアンメニュー」「ヴィーガンメニュー」を提供しています。詳細はこちらから。

今月発売の雑誌「アクアネット6月号」（湊文社）では、スポーツと魚食を特集しています。スポーツ栄養学からみた「魚」のメリットについて、海外や国内のスポーツ現場の事例などを交えて寄稿させていただきました。よろしければご一読ください。詳細はこちらから。

7月12日（火）19時より、食生活ジャーナリストの会第3回勉強会が開催されます。今回のテーマは「ゲノム編集フグは日本の水産業の未来にどう貢献するか」。講師は昆虫食ベンチャー企業を創設後、ゲノム編集タイやフグなどの開発を手掛ける、リージョナルフィッシュ株式会社　代表取締役社長梅川　忠典氏です。詳細・お申込みはこちらから。

2022年10月8日～11日、フロリダ州オーランドで開催されるFood & Nutrition Conference and Exhibition 2022（FNCE 2022）.今年はリアルに会議と展示会が開かれるとあって、全米、世界各地から多くの栄養関係者の参加が見込まれています。FNCE2022の登録は、6月21日からこちらのホームページで開始されます。