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あけましておめでとうございます　会員の皆様方におかれましては 新春を清々しい気持ちでお迎えのこととお慶び申し上げます　日頃よりご愛顧いただき誠にありがとうございます　　昨年は「スポーツ栄養ファクトシート」 と「イベント活動報告」のページを新たに追加すると同時にスポーツ現場の取り組みをご紹介する「インスタグラム」が見られるようになりました　　またヘルシーレシピも「カテゴリー」と「キーワード」を整理し目的別にレシピの検索がしやすくなりました　　本年は 「スポーツと食」に関するリアルイベントの開催の他に 国内外の「スポーツ栄養」「プラントベース食」「食の多様性」などをテーマに オンラインセミナーを定期的に開催してまいりますので楽しみにお待ちください　　新たな一年が皆様方にとって実り多い一年となりますお祈り申し上げます

12月12日（木）USドライビーンカウンシル主催による「スポーツ界も注目！栄養豊富でサステナブルな豆の最新トレンド」セミナーが都内で開催されました。
セミナーでは、USドライビーンカウンシル グローバル栄養スペシャリストのチェルシー　ディディンガー博士より、豆の優れた栄養価とサステナビリティについて、また、豆と健康に関する最新の研究に関する発表がありました。
また、豆を使った健康的なメニューとアメリカ国内で販売されているサンプル品の試食などもあり、アメリカにおける消費者トレンドを知る、またとない機会となりました。
弊社、橋本からはスポーツの世界で広がりを見せるプラントベース食の背景や、植物性たんぱく源としての豆の魅力と、アスリートにお勧めのレシピをご紹介させていただきました。

12月12日（木）13時30分～15時30分、ＵＳドライビーンカウンシル主催（後援：アメリカ大使館農産物貿易事務所）によるセミナーが、東京山手調理師専門学校で開催されます。テーマは、「スポーツ界も注目！栄養豊富でサステナブルな豆類の最新トレンド紹介セミナー」。
当日は、USドライビーンカウンシル グローバル栄養スペシャリストのChelsea Didinger博士から、豆の栄養価と健康に関する最新の研究や、サステナビリティについての講演があります（逐次通訳あり）。また、弊社の橋本から、スポーツの世界におけるサステナブルな食の動向と、スポーツ栄養学の観点から見た豆の魅力についてお話をさせていただきます。会場では、Didinger博士が考案した豆のレシピや、アスリート向けの豆料理、また、アメリカ国内で発売されている豆製品の試食もご用意しています。セミナーは無料ですので、ご都合が付きましたらぜひご参加ください。
イベントの詳細は、こちらから→　ttps://members.food-connection.jp/event/5722/

世界で活躍する、陸上・田中希実選手と一緒に考えよう！女性アスリートに必要な「食事と栄養」を学ぶイベント（主催：W-ANS ACADEMY）が、11月23日（土）13:00～14:00オンラインで開催されます。
当日は、田中選手のスタミナを支える日々の食生活や、試合の時の食事、また、体重管理で気を付けていることなどについて、たっぷりとお話を伺いたいと思います。セミナーはどなたでも無料でご参加いただけますので、ぜひ覗いてみてください。お申込みは「W-ANS ACADEMY」のウェブサイトをご覧ください。

USA RICE連合会の「ライスメニューNAVI」に、アスリートの食におけるおコメ料理の可能性について取材していただいた記事が公開されました。よろしければご覧ください。
https://www.usarice-jp.com/market/interview/15.html

昨年の8月に引き続き、スポーツをする子どもの保護者と指導者の方を対象に、実践「スポーツ食」講座を開催いたします。
今年は、セミナー後のアンケートで特に多かったご要望にお応えして「試合に合わせた食事の摂り方」について、企画を考えてみました。
試合当日のタイムスケジュールに沿った食事・栄養補給の考え方や手軽に作れる「補食」の試食タイムも設けております。

参加をご希望の方は、11月12日（火）までに、イベント情報コーナーよりお申込みください。
皆様のご参加をお待ちしております！