週末は母の四十九日の法要で、目黒の「八雲茶寮」で食事をいただきました。都立大学駅近くの住宅街にひっそりと佇む茶寮では、、季節のお任せ「料理」のほか、お茶にはじまりお茶に終わる茶房ならではの「あさげ」、菓子や甘味、酒とともに日本各地より厳選したお茶が楽しめる「午申茶」などもいただけます。都会の喧嘩からはなれ、五感で食を楽しんでみたい方にお勧めです。詳細はこちらから。
最新トピックス
都会の隠れ家 八雲茶寮
食欲不振におすすめの”味噌汁”
連日の暑さで、食欲が低下している方も多いのではないでしょうか。冷たいものばかりを口にしてしまいがちですが、温かい味噌汁にたっぷりの野菜やきのこ海藻類、また、豆腐や卵、豚肉などのたんぱく質を加えて、しっかりと栄養(水分、塩分、たんぱく質)補給を心がけたいですね。味噌汁の具材に困ったら、こちらのサイトを参考にしてみてください。
7/3(日)TBSラジオ「石川實 DAIRY LIFE」に出演決定
関東2500戸の酪農家の想いをラジオパーソナリティの石川實さんが形にするラジオ番組「石川實 DAIRY LIFE」
FM 90.5 + AM954(提供:関東生乳販売酪農業協同組合連合会)に、橋本が3週連続で出演させていただきます。スポーツ選手の栄養サポートから、一般の方が応用できるヒント、牛乳・乳製品のメリットまで、石川さんとの楽しいトークをお聞きください。放送日:7/3・7/10/・7/17 6:30~6:45。番組サイトはこちらをご覧ください。
Women in Sports Congress開催
8月17日~20日、オーストラリアメルボルンで、Women in Sports Conress 2022が開催されます。一流の講師陣による、女性アスリートに関する最新の研究や事例紹介、ワークショップなどが行われます。詳細はこちらから。
熱中症を防ぐために今一度知っておきたいこと
このところの暑さで、体調を悪くされた方も少なくないようです。熱中症の予防には、水分と塩分補給の他に、睡眠や食生活、服装、年齢など、様々なことに気を配る必要があります。厚生労働省のホームページには、熱中症を防ぐために知っておきたいことが分かりやすく紹介されています。お時間のある時にぜひ、再確認してみてはいかがでしょうか。詳細はこちらから。
京都の老舗料理店「本家たん熊本店」食の多様性への配慮
京都を代表する老舗料理店「本家たん熊本店」(ミシュランガイドで一つ星を取得)では、海外のお客様に本物の京料理を提供したいという想いから、宗教や嗜好になどに配慮した「ハラールメニュー」や「ヴェジタリアンメニュー」「ヴィーガンメニュー」を提供しています。詳細はこちらから。