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2021.2.16

未来食フェアで「昆虫食」体験

良質のたんぱく質を含み、育てる時の環境負荷も小さいことから食料問題解決への切り札のひとつとして、今、世界で注目されている「昆虫食」。抵抗がある方も少なくないと思いますが、今月いっぱいまで日本科学未来館で昆虫を使ったメニューが試食できるようです。ご興味のある方は足を運んでみてはいかがでしょうか? (写真はイメージです)https://www.miraikan.jst.go.jp/news/general/202011091642.html