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2023.12.16

パリオリンピック・パラリンピックの食事 キーワードは、「グルメ」「ローカル」「プラントベース」

2024年に開催されるパリオリンピック・パラリンピックでは、二酸化炭素排出量を半減させるため、「よりローカル」で「よりプラントベース食」の美味しい食事を提供することを目指しています。これを実現するため、食品大手ネスレ社傘下のブランドで、ヴェジタリアン料理を専門に扱う「ガーデン・グルメ」と契約をしたことが発表されました。