昨年、サッカーのカタール・ワールドカップが開催された際に、中東では肥満が社会問題となっており、スポーツと食を通して国民の健康作りに力を入れる、カタール公衆衛生省の取り組みをご紹介しました。
その記事を読んでくださった、アラブ首長国連邦を拠点にスポーツ栄養コンサルタントとして活動する根本 裕理さんが、
「ヘルスケアコラム」において、中東の「スポーツ栄養」の現状を6回にわたってレポートしてくださいます。
夏場の平均気温が40～45℃のドバイにおける「猛暑対策」や「ラマダン」中東を拠点に活動する日本人栄養士として意識する「文化的視点」など、日本では、あまり見聞きすることのない情報が得られると思います。