来月10日から2年ぶりに外国人観光客の受け入れが再開されますが、タイミングを合わせた様に、帝国ホテルでは10月1日（土）からレストランやホテルショップ、ルームサービスで、新たなヴィーガンメニュー（特定営利活動法人日本ヴィーガン協会によるVegan Restaurant認証取得）が提供されます。
SDGｓの観点から、あらゆる人が利用しやすい食の環境を提供する“食の多様性”を重点課題の一つに掲げるホテルでは、ヴィーガンメニューの提供にとどまらず、家畜のストレスフリーを考慮する動物福祉や、フェアトレード食材を使用する責任ある調達の取り組みのほか、食品ロス削減にも力を入れていくとのこと。
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