最新トピックス

米国農務省から、幼児期の栄養に関する最新版のオンライン栄養クイズが公開されました。幼児期にお勧めの食品や食習慣に関する簡単な質問が10問。間違えてもその場で正解が表示されるのでとても便利です。中でも驚いたのは、飽和脂肪酸の摂り過ぎを防ぐため、2歳以上の幼児に「低脂肪もしくは無脂肪牛乳」を勧めていること。クイズからも食文化の違いが見られるのは興味深いですね。よろしければクイズにチャレンジしてみてください。