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宗教や嗜好、アレルギーなど、日本とは異なる食文化や、食を通して互いを認め合うヒントが詰まった分かりやすい１冊です。プライベートやビジネスで外国の方と接する機会の多い方、今後、接してみたい方にお勧めします。