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コーヒーの過剰摂取を控えるアメリカでは、コーヒーの代替飲料として抹茶を飲む人が増えています。通常、抹茶は粉に湯を加え攪拌して飲みますが、アメリカでは、茶葉から碾きたての抹茶（液体）をつくるマシン「Cuzen Matcha（空禅抹茶）」を開発し、話題をよんでいます。日本でも6月8日から、マシンの先行予約販売を開始しているとのこと。ご興味のある方はチェックしてみてください。