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パリ五輪が目指すサステナブルな食事
アスリートの栄養ニーズと環境の両面に配慮した食事がテーマのパリオリンピック。 使用する食材の80%がフランス産、温室効果ガスの排出量を半減するために調達された 果物、野菜、豆類、全粒穀物などの植物性食品をふんだんに使ったメニューが提供されてます。 大会の公式ホームページに、メディア関係者等を対象にした試食会の様子が紹介されています。 世界中のアスリート達のニーズに応えながら、環境に配慮した食事を提供するのは容易なことではありませんが、 大会が目指すサステナブルな食事がどの程度アスリート達に受け入れられるのか、競技と共に注目したいと思います。
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Let's Eat Healthy講座「お試し偏」
アスリートにとって大切な食事と栄養の知識
スポーツをする人の「バランスの取れた食事の考え方」や「ヴィーガン食」など、実用的なノウハウがコンパクトに詰まった会員向け動画のエッセンスをご覧ください。